انواع سردخانه صنعتی و تفاوت آن‌ها

وقتی صحبت از سردخانه صنعتی می‌شود، منظور فقط یک فضای خنک برای نگهداری کالا نیست؛ بلکه سیستمی دقیق و مهندسی‌شده است که باید متناسب با نوع محصول، ظرفیت ذخیره‌سازی و شرایط محیطی طراحی شود. بنابراین پیش از تصمیم برای ساخت سردخانه، باید بدانید انواع سردخانه چه تفاوتی داشته و هر کدام در چه شرایط مورد استفاده قرار می‌گیرند.

انتخاب درست از بین انواع سردخانه می‌تواند میزان زیادی از مصرف انرژی بکاهد، طول عمر تجهیزات را افزایش دهد و از افت کیفیت محصولات جلوگیری کند. هر صنعت، نیاز دمایی و ساختاری خاص خود را دارد. چند نمونه از تفاوت در نیاز به سردخانه در صنایع مختلف را در ادامه مشاهده می‌کنید.

• در صنایع غذایی و لبنی، حفظ تازگی و رطوبت محصول اولویت دارد.
• در صنایع دارویی، پایداری دما و رطوبت حتی در حد یک درجه اهمیت حیاتی دارد.
• در صنایع کشاورزی، هدف اصلی جلوگیری از فساد سریع محصولات تازه است.

در پروژه‌های اخیر سیروان تهویه، انتخاب نوع مناسب سردخانه برای صنایع دارویی و پروتئینی باعث شده راندمان سیستم تا به میزان قابل توجهی افزایش یابد. به همین دلیل، شناخت دقیق انواع سردخانه، نخستین گام برای تصمیم‌گیری هوشمندانه در طراحی یا خرید آن است.

در ادامه، با انواع سردخانه صنعتی از نظر دمای کارکرد، ساختار، کاربرد، نوع مبرد و نوع محصول آشنا می‌شوید تا بتوانید متناسب با نیاز کسب‌وکارتان، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

انواع سردخانه بر اساس دمای کارکرد

دمای کارکرد، اصلی‌ترین عامل در دسته‌بندی انواع سردخانه است. در واقع، نوع سردخانه تعیین می‌کند چه محصولی و برای چه مدتی می‌تواند در شرایط استاندارد نگهداری شود. انتخاب بازه‌ی دمایی مناسب نه‌تنها بر هزینه ساخت و مصرف انرژی تأثیر مستقیم دارد، بلکه بر کیفیت نهایی محصول هم اثرگذار است.

به طور کلی، انواع سردخانه از نظر دما در سه گروه اصلی که در ادامه مشاهده می‌کنید، تقسیم می‌شوند.

• سردخانه بالای صفر

• سردخانه زیر صفر

• سردخانه دو مداره (چندمنظوره).

سردخانه بالای صفر

سردخانه‌های بالای صفر برای نگهداری محصولات تازه طراحی می‌شوند. محصولاتی که نیاز به انجماد ندارند اما باید در دمای پایین و کنترل‌شده بمانند تا کیفیت آن‌ها حفظ شود.

ویژگی‌ها و مشخصات فنی:

• محدوده دمایی: بین ۰ تا مثبت ۱۵ درجه سانتی‌گراد
• کاربرد: نگهداری میوه، سبزی، لبنیات، گوشت تازه، نوشیدنی‌ها و داروهای خاص
• مصرف انرژی پایین‌تر نسبت به سردخانه زیر صفر
• سیکل تبرید سبک‌تر و تجهیزات کوچک‌تر

سردخانه زیر صفر

این نوع سردخانه مخصوص محصولاتی است که باید برای مدت طولانی در حالت یخ‌زده یا منجمد باقی بمانند. در طراحی این سردخانه‌ها، همه چیز از ضخامت عایق تا نوع کمپرسور باید متناسب با دمای پایین‌تر انتخاب شود.

ویژگی‌ها و مشخصات فنی:

• محدوده دمایی: در کاربردهای متداول بین ۰ تا  منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد. در کاربردهای خاص تا منفی ۸۰ درجه سانتی‌گراد
• کاربرد: نگهداری گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و مواد غذایی منجمد
• نیازمند عایق‌بندی ضخیم‌تر، کمپرسور قوی‌تر و کندانسور بزرگ‌تر
• در سیستم‌های حرفه‌ای از مدار رک فریونی برای پایداری بیشتر استفاده می‌شود

سردخانه دو مداره (چند منظوره)

در برخی صنایع، نیاز است که یک مجموعه بتواند دو محدوده دمایی متفاوت را در یک سیستم داشته باشد؛ مثلاً هم محصولات تازه را نگهداری کند و هم محصولات منجمد را، در این حالت، سردخانه چند منظوره یا سردخانه دو مداره، کاربرد دارد.

ویژگی‌ها و مزایا:

• امکان تنظیم همزمان دو بازه دمایی (مثلاً ۰ تا +۵ و -۱۸ درجه)
• طراحی دو اتاق مجزا یا سیستم دو کمپرسوره
• صرفه‌جویی در فضا و هزینه ساخت برای مجموعه‌های چند محصولی
• نیازمند کنترل دقیق‌تر در عایق‌بندی و تابلو برق

در بخش بعد، به انواع سردخانه بر اساس ساختار و مقیاس می‌پردازیم؛ از مدل‌های کوچک مناسب رستوران‌ها و فروشگاه‌ها تا سردخانه‌های صنعتی عظیم که برای خطوط تولید و مراکز پخش سراسری طراحی می‌شوند.

انواع سردخانه بر اساس ساختار و مقیاس

اندازه و ساختار سردخانه، تعیین‌کننده نوع طراحی، تجهیزات و حتی نحوه نصب آن است. سردخانه‌های صنعتی از چند متر مکعب تا هزاران متر مکعب متغیرند و بسته به نیاز، می‌توانند ثابت، کانکسی یا ماژولار باشند.

به طور کلی، از نظر مقیاس به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: سردخانه‌های کوچک و متوسط و سردخانه‌های بزرگ یا صنعتی. در ادامه در این خصوص توضیح می‌دهیم.

سردخانه‌های کوچک و متوسط

سردخانه‌های کوچک و متوسط بیشتر در محیط‌های تجاری، فروشگاهی و رستورانی کاربرد دارند. طراحی آن‌ها معمولاً به‌صورت یونیتی (یکپارچه) است و نیازی به زیرساخت سنگین ندارد.

ویژگی‌ها و کاربردها:

• نصب سریع و امکان راه‌اندازی در فضاهای محدود
• مناسب برای رستوران‌ها، کارگاه‌های بسته‌بندی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و آزمایشگاه‌ها
• قابلیت سفارشی‌سازی در ابعاد، ضخامت پانل و نوع درب
• مصرف انرژی کمتر به دلیل حجم پایین و سیکل تبرید ساده‌تر

یک نکته فنی در رابطه با سردخانه‌های کوچک و متوسط این است که در بسیاری از این مدل‌ها، استفاده از ساندویچ پانل با ضخامت ۸ سانتی‌متر بهترین تعادل را بین هزینه و عملکرد ایجاد می‌کند.

سردخانه‌های بزرگ یا صنعتی

در صنایع تولیدی، کشاورزی و دارویی، حجم و تنوع محصولات بالاست. اینجاست که سردخانه‌های صنعتی بزرگ اهمیت پیدا می‌کنند. این نوع سردخانه‌ها معمولاً دارای چند سالن مجزا، تجهیزات مرکزی یا حتی سیستم رک سردخانه هستند.

ویژگی‌ها و مشخصات:

• طراحی کاملاً سفارشی بر اساس نوع محصول و حجم ذخیره‌سازی
• استفاده از سیستم تبرید مرکزی رک فریونی یا آمونیاکی
• قابلیت اتصال به دیتالاگر و مانیتورینگ هوشمند
• نیاز به تأمین برق سه‌فاز و تهویه مناسب موتورخانه

کاربردها:

• مراکز پخش مواد غذایی
• صنایع دارویی و شیمیایی
• کارخانجات بسته‌بندی و صادرات محصولات کشاورزی

در بخش بعد، به سراغ انواع سردخانه بر اساس کاربرد می‌رویم؛ جایی که مدل‌هایی مانند سردخانه کانکسی، تونل انجماد، پیش‌سرد و ضدانفجار معرفی می‌شوند تا تفاوت‌های عملکردی آن‌ها روشن شود.

انواع سردخانه بر اساس کاربرد

هر صنعت، نیاز سرمایشی متفاوتی دارد. برخی کسب‌وکارها به سردخانه ثابت برای ذخیره‌ی بلندمدت نیاز دارند، بعضی دیگر به سیستم‌های قابل‌حمل یا ویژه برای انجماد سریع. به همین دلیل، در کنار دسته‌بندی دمایی و ساختاری، سردخانه‌ها از نظر کاربرد عملیاتی هم تقسیم‌بندی می‌شوند.

سردخانه کانکسی و متحرک

همانطور که از نام آن مشخص است، سردخانه کانکسی و متحرک، یکی از انواع سردخانه است که قابلیت جابجایی داشته یا نیازهای ویژه‌ای را برآورده می‌کند.

ویژگی‌ها:

• قابلیت جابه‌جایی در محل‌های مختلف
• ساختار مستقل با دیواره‌های ساندویچ پانل
• قابل طراحی در ابعاد ۶، ۹ و ۱۲ متری
• امکان اجرای بالای صفر، زیر صفر یا دو مداره

کاربردها:

• پروژه‌های فصلی و کشاورزی
• نمایشگاه‌ها، رستوران‌های سیار و مراکز توزیع موقت
• محیط‌هایی بدون زیرساخت سرمایشی دائمی

تونل انجماد سریع (Blast Freezer)

تونل انجماد یا بلاست فریزینگ، محصول را در مدت‌زمان کوتاه و با سرعت بالا منجمد می‌کند. در این روش، جریان هوای بسیار سرد با سرعت زیاد از بین محصولات عبور می‌کند تا بلورهای یخ ریز تشکیل شوند و کیفیت محصول حفظ شود.

ویژگی‌ها و کاربردها:

• دمای کارکرد: حدود منفی ۳۰ تا منفی ۴۰ درجه سانتی‌گراد
• مناسب برای گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای فرآوری‌شده
• جلوگیری از تغییر بافت و رنگ محصول
• کاهش زمان انجماد از چند ساعت به کمتر از یک ساعت

سردخانه پیش‌سرد (Pre-Cooling)

در صنایع کشاورزی، محصولات تازه مثل میوه و سبزی پس از برداشت، به‌سرعت حرارت محیط را جذب می‌کنند. اگر این حرارت کاهش نیابد، فرآیند فساد از همان ساعات اولیه شروع می‌شود. به همین دلیل، پیش از انتقال محصول به سردخانه اصلی، از سردخانه پیش‌سرد یا پری‌کولینگ استفاده می‌شود.

ویژگی‌ها:

• دمای کارکرد: ۰ تا مثبت ۵ درجه سانتی‌گراد
• سرمایش سریع محصولات قبل از ذخیره‌سازی
• جلوگیری از تعریق و کاهش وزن میوه
• بهبود عمر ماندگاری تا ۲ برابر

سردخانه ضد انفجار

در صنایع دارویی، نفتی و شیمیایی، برخی مواد در دماهای پایین ممکن است بخارات قابل اشتعال تولید کنند. در چنین شرایطی، باید از سردخانه ضدانفجار استفاده کرد تا خطر جرقه یا آتش‌سوزی به صفر برسد.

ویژگی‌های طراحی:

• استفاده از تجهیزات و تابلو برق ضد جرقه (Explosion-proof)
• کابل‌های نسوز و عایق‌کاری خاص
• تهویه دائم با سنسور تشخیص گاز
• طراحی مطابق استاندارد ATEX اروپا

نمونه پروژه:
در یکی از پروژه‌های دارویی سیروان تهویه، طراحی سردخانه ضد انفجار برای نگهداری مواد بیولوژیکی حساس باعث شد مجموعه بتواند مجوز ایمنی از سازمان غذا و دارو را بدون نقص دریافت کند.

در بخش بعد، به سراغ انواع سردخانه بر اساس نوع مبرد می‌رویم و توضیح می‌دهیم تفاوت سیستم‌های فریونی و آمونیاکی در چیست و هر کدام برای چه کاربردهایی مناسب‌تر هستند.

انواع سردخانه بر اساس نوع مبرد

مبرد یا گاز سرمایشی، بر عملکرد کل سیستم تبرید اثر گذار است. نوع مبرد تعیین می‌کند سردخانه تا چه حد راندمان انرژی، ایمنی و هزینه نگهداری مناسبی داشته باشد. به‌طور کلی در سردخانه‌های صنعتی از دو نوع مبرد اصلی فریونی و آمونیاکی استفاده می‌شود.

انتخاب بین این دو، کاملاً به مقیاس پروژه و شرایط محیطی بستگی دارد.در ادامه درباره هر کدام از این مبردها، ویژگی‌ها، محدودیت‌ها و ملاحظات ایمنی آن‌ها توضیح می‌دهیم.

سردخانه فریونی

این نوع از سردخانه‌ها با گازهای فریونی (مثل R404A، R407C، R507 و R134a) کار می‌کنند و امروزه در بیشتر سردخانه‌های کوچک و متوسط مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ویژگی‌ها و مزایا:

• نصب آسان و عدم نیاز به اپراتور تخصصی
• هزینه اولیه پایین‌تر نسبت به سیستم‌های آمونیاکی
• مناسب برای فضاهای محدود و سردخانه‌های فروشگاهی یا رستورانی
• عدم نیاز به مجوزهای خاص زیست‌محیطی در ظرفیت‌های پایین

محدودیت‌ها:

• راندمان پایین‌تر در ظرفیت‌های بالا
• حساسیت بیشتر به نشتی گاز و نوسانات فشار

سردخانه آمونیاکی

در مقیاس‌های بزرگ‌تر، مبرد آمونیاک (NH3) انتخاب برتر است. آمونیاک از نظر ترمودینامیکی بسیار کارآمد بوده و سال‌هاست در صنایع سنگین برودتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه با نکاتی مهمی در خصوص این مبرد آشنا می‌شوید.

ویژگی‌ها و مزایا:

• راندمان انرژی بالا و هزینه بهره‌برداری کمتر در بلندمدت
• عملکرد پایدار در ظرفیت‌های بالا
• طول عمر بیشتر کمپرسورها و قطعات سیستم
• تأثیر کمتر بر گرمایش جهانی در مقایسه با مبردهای فریونی

ملاحظات ایمنی:

• نیاز به طراحی دقیق و سیستم تهویه ایمن به دلیل سمی بودن گاز
• الزام به استفاده از اپراتور فنی متخصص
• هزینه اولیه بالاتر نسبت به سیستم فریونی

در پروژه‌های کوچک و متوسط (مثل سردخانه میوه یا لبنیات)، سیستم فریونی بهترین گزینه است. اما در پروژه‌های صنعتی با ظرفیت بالا یا نیاز به چندین اتاق با کنترل دمای همزمان، سیستم آمونیاکی راندمان و دوام بیشتری ارائه می‌دهد.

در بخش بعد، به سراغ انواع سردخانه بر اساس محصول می‌رویم تا ببینیم برای نگهداری هر نوع کالا، از میوه و گوشت تا دارو و گل، چه شرایط دمایی و طراحی خاصی لازم است.

انواع سردخانه بر اساس محصول

محصولات مختلف ویژگی فیزیکی و حساسیت خاص خود را دارد. میوه‌ها و سبزیجات باید رطوبت خود را حفظ کنند، گوشت و ماهی نباید دچار تغییر بافت شوند و داروها نیازمند پایداری دما در بازه‌ای بسیار دقیق هستند. به همین دلیل، طراحی هر سردخانه باید بر اساس نوع محصول انجام شود؛ نه فقط بر اساس ابعاد یا دما.

سردخانه میوه و سبزیجات

در خصوص میوه و سبزیحات، وظیفه اصلی سردخانه، حفظ کیفیت محصول تا زمان عرضه در بازار است. البته برای برخی از محصولات مثل موز و انبه، فرایندی تخصصی‌تر باید انجام شود. زیر مسئله رنگ‌آوری موز و رنگ آوری انبه در سردخانه، فرایندی تخصصی است. در ادامه ویژگی‌ها و شرایط نگهداری عمومی میوه و سبزیجات در سردخانه را مشاهده می‌کنید.

ویژگی‌ها و شرایط نگهداری:

• محدوده دمایی: ۰ تا مثبت ۵ درجه سانتی‌گراد
• کنترل دقیق رطوبت (۹۰٪ تا ۹۵٪) برای جلوگیری از چروک یا پوسیدگی
• گردش آرام هوا برای پیشگیری از خشک شدن سطح محصول
• نیاز به سیستم تهویه تازه برای جلوگیری از تجمع گاز اتیلن

سردخانه گوشت و مرغ

در خصوص محصولاتی مانند مرغ و گوشت، مسئله تازه نگه‌داشتن نیست، بلکه انجماد بدون افت کیفیت و تغییر بافت. مسئله اصلی است.

ویژگی‌ها و شرایط نگهداری:

• محدوده دمایی: منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد برای نگهداری بلندمدت
• کنترل یکنواخت جریان هوا برای جلوگیری از انجماد ناهمسان
• استفاده از اواپراتور با فین‌های ضدزنگ برای جلوگیری از خوردگی
• الزام به رعایت اصول بهداشتی در پوشش داخلی و کف‌سازی

سردخانه دارویی

سردخانه دارویی یکی از حساس‌ترین حالت‌های ممکن است. زیرا حفظ محدوده دمای مناسب جهت تامین سلامت محصولات دارویی، بسیار ضروری است.

ویژگی‌ها و شرایط نگهداری:

• دمای معمول: مثبت ۲ تا مثبت ۸ درجه سانتی‌گراد
• رطوبت کنترل‌شده و پایدار
• الزام به دیتالاگر و سیستم آلارم هوشمند برای هشدار نوسانات دمایی
• طراحی مطابق با استانداردهای وزارت بهداشت و GMP

سردخانه لبنیات

در خصوص لبنیات، علاوه بر اهمیت حفظ میزان مشخصی از رطوبت، محصولات باید از خطر ترش شدن یا کپک‌زدگی نیز در امان باشند.

ویژگی‌ها و شرایط نگهداری:

• محدوده دمایی: +۲ تا +۵ درجه سانتی‌گراد
• کنترل همزمان دما و رطوبت برای جلوگیری از ترش شدن یا کپک‌زدگی
• استفاده از پانل‌های بهداشتی قابل شست‌وشو
• گردش ملایم هوا برای جلوگیری از خشک شدن سطح پنیر و کره

تجربه اجرایی:
در پروژه‌های صنایع لبنی، سیروان تهویه با طراحی مسیر هوای خاص در اواپراتور توانسته اختلاف دمای نقاط مختلف سردخانه را به کمتر از ۱ درجه کاهش دهد.

سردخانه شیلات و ماهی

سردخانه محصولاتی مانند ماهی و میگو، دارای حساسیت بسیار زیادی است. زیرا نقص در سردخانه، به راحتی می‌تواند محصولات را غیر قابل عرضه به بازار کند.

ویژگی‌ها و شرایط نگهداری:

• محدوده دمایی: منفی ۱۸ تا منفی ۲۵ درجه سانتی‌گراد
• نیاز به انجماد سریع و حفظ بافت طبیعی گوشت ماهی
• استفاده از اواپراتور ضدخوردگی با روکش آلومینیومی یا اپوکسی
• تهویه مناسب برای حذف بوی ماندگی

تجربه سیروان تهویه:
در پروژه‌های جنوب کشور، استفاده از سیستم بلاست فریزینگ همراه با عایق پانل ۱۵ سانتی‌متری باعث شده زمان انجماد فیله ماهی کاهش قابل توجهی داشته باشد.

سردخانه گل شاخه‌بریده

گل، محصولی بسیار ظریف و حساس است. نوسان دما، عدم کنترل دقیق رطوبت و حتی نور نامناسب، می‌تواند خسارت‌های سنگینی به همراه داشته باشد.

ویژگی‌ها و شرایط نگهداری:

• محدوده دمایی: مثبت ۲ تا مثبت ۴ درجه سانتی‌گراد
• کنترل دقیق رطوبت (۹۰٪ تا ۹۵٪)
• جلوگیری از جریان هوای خشک و شوک سرمایی
• نورپردازی ملایم برای حفظ رنگ طبیعی گل‌ها

در بخش بعد، به شما نشان می‌دهیم چگونه می‌توان بر اساس نوع محصول، حجم ذخیره و شرایط محیطی، نوع مناسب سردخانه را انتخاب کرد تا بالاترین راندمان و کمترین هزینه نگهداری حاصل شود.

چگونه نوع مناسب سردخانه را انتخاب کنیم؟

انتخاب نوع سردخانه، تصمیمی فنی و اقتصادی است که باید با بررسی دقیق چند عامل کلیدی انجام شود. اگر این انتخاب بر اساس تخمین یا تجربه غیر تخصصی انجام شود، ممکن است نتیجه آن افزایش مصرف برق، خرابی تجهیزات یا افت کیفیت محصول باشد. برای اینکه بتوانید بهترین تصمیم را بگیرید، چند معیار اصلی را در ادامه بررسی می‌کنیم.

نوع محصول و حساسیت آن

مهم‌ترین عامل، ماهیت محصول است. محصولات تازه مثل میوه یا سبزی به کنترل رطوبت و دمای ملایم نیاز دارند، در حالی‌که محصولات پروتئینی یا دارویی باید در بازه دمایی بسیار دقیق نگهداری شوند. به همین دلیل، نوع محصول تعیین‌کننده سیستم تبرید، عایق‌بندی و کنترل دما است.

ظرفیت و حجم ذخیره‌سازی

هرچه حجم محصول بیشتر باشد، سیستم تبرید باید توان بالاتری داشته باشد. در پروژه‌های بزرگ، معمولاً از سیستم‌های رک سردخانه یا دو‌ مداره استفاده می‌شود تا دما در تمام نقاط یکسان بماند. در مقابل، سردخانه‌های کوچک‌تر (مثل فروشگاهی یا رستورانی) می‌توانند با سیستم یونیتی فریونی عملکرد بهینه‌ای داشته باشند.

مدت زمان نگهداری محصول

نگهداری کوتاه‌مدت (مثلاً چند روزه) نیاز به سرمای شدید ندارد، اما برای ذخیره‌سازی بلندمدت (چند ماهه یا بیشتر)، باید از سردخانه‌های زیر صفر یا بلاست فریزینگ (تونل انجماد) استفاده شود. در پروژه‌های حساس، طراحی درست این مرحله می‌تواند تفاوت قابل‌توجهی در کیفیت نهایی محصول ایجاد کند.

موقعیت جغرافیایی و شرایط محیطی

دمای محیط، رطوبت هوا و حتی میزان گردوغبار در عملکرد سردخانه مؤثرند. در مناطق گرم یا مرطوب، استفاده از کندانسورهای بزرگ‌تر و سیستم تهویه تقویتی ضروری است. سیروان تهویه در پروژه‌های جنوب کشور، با اجرای عایق‌کاری دوبل در موتورخانه‌ها توانسته پایداری دما را حتی در دمای محیطی بسیار بالا حفظ کند.

بودجه و هزینه نگهداری

انتخاب نوع سیستم باید با در نظر گرفتن هزینه اولیه، مصرف برق و هزینه سرویس دوره‌ای انجام شود. سیستم فریونی برای پروژه‌های کوچک و متوسط مقرون‌به‌صرفه‌تر است، اما در پروژه‌های بزرگ صنعتی، سرمایه‌گذاری در سیستم آمونیاکی در بلندمدت بازدهی بیشتری دارد.

امکانات کنترلی و هوشمندسازی

در پروژه‌های حساس، به‌ویژه دارویی و زیستی، استفاده از امکاناتی مثل دیتالاگر، سیستم آلارم و مانیتورینگ آنلاین ضروری است. این امکانات باعث می‌شود اپراتور بتواند در هر لحظه از شرایط دما و رطوبت آگاه باشد و از خطرات احتمالی جلوگیری کند.

انتخاب سردخانه فقط بر اساس قیمت یا اندازه درست نیست؛ بلکه تصمیمی مهندسی است که نیاز به محاسبه بار برودتی، انتخاب تجهیزات و طراحی دقیق دارد. مهندسان سیروان تهویه با بررسی نوع محصول، ظرفیت مورد نیاز و شرایط محیطی، مناسب‌ترین گزینه را پیشنهاد می‌دهند تا سردخانه‌ای کارآمد، ایمن و اقتصادی طراحی شود.

اگر در مرحله تصمیم‌گیری برای احداث یا خرید سردخانه هستید، می‌توانید از مشاوره تخصصی رایگان سیروان تهویه استفاده کنید تا نوع مناسب سردخانه برای کسب‌وکار شما به‌صورت فنی و دقیق مشخص شود.

[تکمیل فرم درخواست مشاوره رایگان]

در بخش پایانی مقاله، به تجربه و نمونه پروژه‌های واقعی سیروان تهویه می‌پردازیم تا ببینیم چطور این شرکت در صنایع مختلف، از طراحی تا اجرا و خدمات پس از فروش، عملکردی متمایز داشته است.

تجربه سیروان تهویه در طراحی انواع سردخانه صنعتی

طراحی و اجرای سردخانه، تنها به انتخاب تجهیزات محدود نمی‌شود؛ بلکه فرآیندی چندمرحله‌ای است که از محاسبه بار برودتی و انتخاب نوع سیستم تا نصب، کنترل و خدمات پس از اجرا را شامل می‌شود.

سیروان تهویه با تکیه بر چندین دهه تجربه در صنایع مختلف، از غذایی و دارویی تا شیمیایی، توانسته پروژه‌های متنوعی را با موفقیت به انجام برساند.

تجربه در پروژه‌های غذایی و پروتئینی

در صنایع گوشت، مرغ، لبنیات و شیلات، طراحی سردخانه به‌گونه‌ای است که کیفیت محصول، رطوبت و دمای یکنواخت حفظ شود. در پروژه‌های اخیر سیروان تهویه برای مجموعه‌های بزرگ، با اجرای سیستم رک سردخانه فریونی و کنترل هوشمند، میزان نوسان دما به کمتر از ۱ درجه رسیده است.

تجربه در پروژه‌های دارویی و بهداشتی

در صنایع دارویی، هر خط تولید نیاز به دمای کاملاً پایدار و سیستم هشدار سریع دارد. سیروان تهویه در پروژه‌های شرکت‌های معتبر دارویی با طراحی سردخانه‌های دو مداره و نصب دیتالاگرهای آنلاین توانسته الزامات استاندارد GMP و وزارت بهداشت را به‌طور کامل برآورده کند.

خدمات پس از اجرا و گارانتی

تعهد سیروان تهویه به مشتریان فقط به زمان تحویل پروژه محدود نیست. تمام سردخانه‌ها دارای ۵ سال گارانتی و ۱۵ سال خدمات پس از فروش هستند. در صورت نیاز به بازدید دوره‌ای از سیستم تبرید، عملکرد تجهیزات، مصرف انرژی و دمای داخلی بررسی می‌شود تا راندمان سیستم در بالاترین سطح باقی بماند.

شناخت انواع سردخانه و انتخاب مدل مناسب، نخستین گام در احداث یک سیستم سرمایشی کارآمد است.
اما طراحی دقیق، انتخاب تجهیزات مناسب و اجرای اصولی، تنها با همکاری تیمی متخصص ممکن است.

سیروان تهویه با تجربه‌ی گسترده در طراحی و ساخت سردخانه‌های صنعتی، آماده است تا از مشاوره فنی و محاسبه بار برودتی تا نصب، راه‌اندازی و خدمات پس از فروش در کنار شما باشد.

برای دریافت مشاوره رایگان و برآورد فنی اولیه، همین حالا با فرم درخواست مشاوره رایگان را تکمیل کنید، تا بهترین راهکار سرمایشی برای کسب‌وکار شما طراحی شود.

[تکمیل فرم درخواست مشاوره رایگان]